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哈尔滨东北黏玉米

时间: 2022-03-25 14:52:33来源: 黑龙江凯时K66农牧业发展有限公司

　　随着人们的生活水平逐步提高，鲜食黏玉米已成为特殊的商品需求。黏玉米所含的淀粉是支链淀粉，水解后容易形成胶状的糊精，加碘液检验时呈红色反应。支链淀粉是一种分支链状的多糖，分子量小，结构呈分支状，故有黏甜性。支链淀粉遇热80℃能溶解形成黏稠的溶液，吃到口中黏软适口，糯中带甜。
　　如何进行东北黏玉米种植
　　1.隔离种植黏质玉米基因（w×）为隐性性状，朂怕混杂。所以种植黏玉米要跟普通玉米隔离至少400米，否则会因风或昆虫传播而发生串粉杂交，影响黏玉米的品质。隔离种植主要采取空间隔离，即种植区周围400米内不能种植普通玉米，这种隔离安全；时间隔离，即借期播种30天左右，避免花期相遇而串粉杂交；障碍物隔离，即以村庄、山岭、树林、高秆作物等作屏障，在山区易找便于采用。
　　2.东北黏玉米种植需选用优良品种选用高产、优质、高效的良种，是提高黏玉米市场竞争力的主要途径。把选好的优良玉米种子用20％福.克禾健2号（玉米种衣剂）拌种20-25斤对玉米进行包衣。在抚顺地区目前种植的黏玉米品种面积较大的是沈糯一号（粒银白色）和沈糯二号（粒金黄色），具有适应性广、高产、抗病、成穗率高、品质好等优点。该品种在我地区种植，出苗至采收80—85天，一般667平方米产鲜穗1000公斤，地膜覆盖提早10天收获。粮食收获115天。该品种株高220～230厘米，穗粗4～4.5厘米，穗行14～16行，每行35～40粒。667平方米保苗3300～3500株。授粉后20～27天采收，鲜穗上市。