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哈尔滨东北大米为啥这么好 ？
东北大米为啥这么好
？
东北大米好吃主要有三个原因 ：优良的品种 、适宜的气候 、肥沃的土壤 。
首先 ，东北大米粘性较好 ，直链淀粉含量较低 ，做出来的米饭口感软糯 。
其次 ，东北地区日照充足 ，稻谷一年一熟 ，生长周期一般在五个月左右 ，长达半年的寒冷冬季 ，减少了病虫害的发生 ，秋季光照充分 、昼夜温差大 ，这些都有利于东北大米的营养积累 。
看特点
东北大米颗粒饱满 ，质地坚硬 ，色泽清白透亮 ，蒸煮时香味浓郁 ，饭香四溢 ，饭粒油亮 。其中 ，圆粒香和小町米属于圆粒型大米，腹白较小 ；长粒香外型比圆粒香和小町米稍长 ，自带淡淡的米香 ；稻花香米粒呈长形 ，色泽通透 ，自带浓郁米香 ，口感清淡略甜 。
看产地
东北大米主要种植于黑龙江 、吉林 、辽宁的广大平原地区 ，拥有着肥沃的黑土地 ，这里四季分明 ，夏季温热多雨 ，冬季寒冷干燥 ，光照充足 ，为稻米的生长创造了良好条件 。
选新米
新米自带浓浓的稻米清香 ，米粒更加晶莹 、透亮 、饱满 ，用新米蒸出来的饭更加软糯有嚼劲 。而陈米无论在外观上 、口感上、营养成分留存上都远不及新米 。
东北大米好吃主要有三个原因 ：优良的品种 、适宜的气候 、肥沃的土壤 。
首先 ，东北大米粘性较好 ，直链淀粉含量较低 ，做出来的米饭口感软糯 。
其次 ，东北地区日照充足 ，稻谷一年一熟 ，生长周期一般在五个月左右 ，长达半年的寒冷冬季 ，减少了病虫害的发生 ，秋季光照充分 、昼夜温差大 ，这些都有利于东北大米的营养积累 。
第三 ，东北大米主要种植在由松花江 、黑龙江 、乌苏里江汇流冲积形成的三江平原 。这里土壤肥沃 ，水系发达 ，土壤有机物质 、矿物质丰富 ，为稻米提供了充足的营养 。
看特点
东北大米颗粒饱满 ，质地坚硬 ，色泽清白透亮 ，蒸煮时香味浓郁 ，饭香四溢 ，饭粒油亮 。其中 ，圆粒香和小町米属于圆粒型大米，腹白较小 ；长粒香外型比圆粒香和小町米稍长 ，自带淡淡的米香 ；稻花香米粒呈长形 ，色泽通透 ，自带浓郁米香 ，口感清淡略甜 。
看产地
东北大米主要种植于黑龙江 、吉林 、辽宁的广大平原地区 ，拥有着肥沃的黑土地 ，这里四季分明 ，夏季温热多雨 ，冬季寒冷干燥 ，光照充足 ，为稻米的生长创造了良好条件 。
选新米
新米自带浓浓的稻米清香 ，米粒更加晶莹 、透亮 、饱满 ，用新米蒸出来的饭更加软糯有嚼劲 。而陈米无论在外观上 、口感上、营养成分留存上都远不及新米 。
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